山竹具有多種功效，對于我們的身體健康是十分有益處的，它的吃法也比較多，可能大家在平時吃的方式都不一樣。山竹的禁忌是什么?這種水果看似普通，其實吃起來也有一些問題要注意，下面會有詳細的介紹。

　　山竹的功效

　　1、山竹對于改善人的食欲有一定的效果，當我們因為壓力、天氣炎熱等原因導致沒有胃口的時候，吃一點酸酸甜甜的山竹，會讓人胃口大開。山竹的水分也比較多，吃到嘴巴里面很爽口，建議食欲不振的朋友要在平時常吃。

　　2、山竹具有去火的效果，在上火的時候千萬別忘記吃它哦！常吃山竹這樣的涼性食物，能快速的排出體內的火氣，減輕口腔潰瘍以及牙齦發炎這樣的問題。由于山竹的去火效果非常顯著，因此有人把它叫做水果皇后。

　　3、吃山竹對于我們的皮膚也有很大的好處，皮膚比較粗糙的朋友，一定要吃一點山竹試試。山竹中含有的維生素成分比較多，能幫助滋養我們的皮膚，改善皮草粗糙以及毛孔大的問題。用山竹的果汁來敷臉，還能幫助補水。

　　4、吃山竹可以補充營養，山竹營養豐富，果肉富含糖類、維生素、膳食纖維、蛋白質、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以為身體提供所需營養，對機體有很好的補養作用。

　　5、山竹可以止咳止嘔，山竹的寒涼特質有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由于其含有鞣質，對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時對不明原因的干嘔有止嘔作用。

　　山竹的吃法

　　1、直接剝皮吃

　　購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的果實，否則會買到"死竹"，那會使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因為它會影響口味。山竹的果實呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。

　　但應該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。

　　2、山竹哈密瓜汁

　　食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。

　　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

　　食療功效：經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。

　　3、山竹生菜沙拉