向果汁機中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起,打成漿液食用。
取藍莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量,加涼開水適量,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯,還可加麥片和堅果一同實用。
有降血糖,防黑眼圈,緩解眼部疲勞,助排便,提高自身抵抗力的功效。
吃法四:自制藍莓雪糕冰激凌
這是小朋友的愛,對的,就是藍莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然緩化成糊狀后,與藍莓一同放進果汁機攪拌均勻。再把其混合物放入冰箱中冷凍,隨取隨吃。
藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人。
吃法五:自制藍莓醬
準備1.5杯藍莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個小的長柄鍋內,直至煮成糊狀,加入藍莓和檸檬汁,低火加熱至藍莓崩裂變軟。
隨后倒入攪拌機攪拌,直至成泥狀,冷卻后儲存。可把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調奶油食用。
1.不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,因此藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議小伙伴們食用藍莓2小時后,再攝入高鈣質食物。
2.腹瀉腹痛
藍莓中含有大量的水分及膳食纖維,具有通便利便的功效。所以,本身腹瀉腹痛的女性就不宜多吃,以免加重病情。
3.不能和牛奶乳制品一起吃
藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質。藍莓和牛奶這兩者是不能一起食用,因為維生素c會和蛋白質凝固,十分影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。如果需要食用,建議兩者分開一小時后進食。
4.不宜過量
藍莓是不宜過量吃的,每天吃六顆就差不多了。這是因為藍莓含有大量的草酸鹽,過量食用容易導致腸胃不適,并且吃藍莓時,不宜食用高鈣食物,以免影響人體對鈣質的吸收。
結語:上文已經為大家介紹了藍莓的功效,藍莓味道酸酸甜甜的,食用后對眼睛和皮膚都有好處,并且還能改善便秘癥狀。但是大家再喜歡藍莓,也不能過量食用,不然會影響到身體對鈣物質吸收。