牛油果是很常見的一種水果，因為它本身的營養物質比較豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多比較好的功效，它還可以補充營養物質。牛油果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃牛油果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、美容護膚
常吃牛油果能夠起到美容護膚的效果，在它當中含有豐富的維生素和植物油脂，要知道一些女性使用的化妝品種都可能就含有牛油果的成分，牛油果中的這些物質，能夠幫助皮膚補充需要的水分，如果說在夏季的時候食用，還有防曬的功效。
2、降血糖
很多人應該不知道，牛油果可以幫助人體降低血糖，主要是因為牛油果肉含糖率極低，它的含糖量只有香蕉含糖率的1/5，可以說是糖尿病患者比較難得的高脂低糖食品。在平時人們還可以用牛油果果皮泡水喝，對糖尿病患者降血糖有一定的幫助。
3、補充葉酸
很多人應該不知道，牛油果能夠為人體補充葉酸，主要是因為在牛油果中含有大量天然葉酸，這種物質可以說是維持人體健康的重要存在。尤其是對于懷孕的女性朋友來說，應該要多吃一些牛油果，常吃不但能夠維持女性身體健康，還能促進腹中胎兒發育。
4、保護眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
5、預防胎兒畸形、預防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
6、保護肝臟
經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
