做法
1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開一個餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用;
3、裹上蛋清，再到面包糠里打個滾;
4、鍋內油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆里嫩。
腌漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味后即可食用。
1、不能空腹吃桃子，中醫認為如果空腹吃桃子的話會引起胃酸過多的問題。
2、一次性不能吃太多的桃子，如果一次性吃了太多的桃子的話，會引起生熱而上火，不利于身體健康。因此吃桃養人也要適可而止，過量的食用，容易引起上火。
3、還沒成熟透桃子不能吃，吃多了會引起腹脹，或者一些其它的疾病。
4、爛透了桃子是不能吃的，有人認為爛透的水果，更甜，更爛，容易吸收，實則不然，多引發各種腸胃疾病。
5、糖尿病患者不宜吃過多的桃子，因為桃子的含糖量也是相當高的，多吃容易使血糖過高，不利于健康。
結語：上文已經為大家介紹了桃子的功效，桃子是一種適合夏季吃的水果，它的味道甜美，汁水豐富，還能為身體提供能量，多數人都能食用，但是吃桃子要適量，此一次吃太多會導致上火。
