西瓜也被人們叫做水瓜，寒瓜，在漢代的時候從漢西域引入，所以就被稱為"西瓜"，它是一年生蔓性草本植物。大家知道西瓜的功效是什么嗎?西瓜的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁，或是做成菜，一些人不適合吃西瓜，它的禁忌有哪些?
西瓜的功效
第一：解暑祛濕
要知道西瓜當中含有的水分比較充足，它里面含有人體需要的各種各樣的營養素。尤其是對于處在高溫的朋友來說吃可以適當的吃西瓜，因為西瓜是屬于寒性類的，這樣物質能夠起到降溫的效果，如果出現了咽喉腫痛的的情況，可以吃西瓜改善。
第二：降血壓
很多人應該不知道，西瓜能夠起到降低血壓的效果，在平時大家如果有血壓升高的情況，或是出現了生氣的食物，那么可以適當的吃西瓜，西瓜里面的物質，能夠幫助人們很好的控制血壓，高血壓的患者可以適當的吃西瓜。
第三：排尿
大家在平時會發現，吃西瓜吃的多就會上廁所，主要是因為西瓜里面含有的水分極為充足，具有利尿的效果哦。所以吃西瓜，能夠將身體中多余的水分排出，而且還會減少膽色素的出現，可以很好的緩解便秘問題，對于水腫型肥胖的朋友有減肥的效果哦。
第四：消除疲勞
很多人都會昏昏欲睡，老是疲憊不堪的。其實可以適當的吃點西瓜哦。西瓜中含有不少的果糖，這種營養素可以幫助緩解疲勞感，讓你瞬間消除哦。
西瓜的吃法
西瓜皮鹵肉
原料：西瓜皮、五花肉、八角、醬油。
制作步驟
1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段后去皮(紅肉部分可以多留一些)待用。
2.將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30～40分鐘，即成。
翡翠鯉魚
原料：西瓜皮250g，茯苓皮50g，鯉魚一條(約 500g)，生抽，醋，鹽，味精，沙拉油2大勺。
