火龍果是比較受歡迎的一種水果，因為它的表皮與龍鱗比較相似，所以有了這個名字，火龍果也被人們稱為玉龍果、紅龍果、青龍果等，那么大家知道火龍果的功效嗎?關于火龍果的吃法有很多，它可以直接吃，也能夠做成果汁，吃火龍果的禁忌有哪些呢?

　　火龍果的功效

　　1、養顏美容

　　平時適當的吃火龍果能夠起到美容的效果，主要是因為它當中含有豐富的維生素，常見的就是維生素C，花青素等等，這些營養物質都是水溶性維生素，到了人體中能夠起到很好的抗氧化作用，吃火龍果還可以清除人體內的自由基，起到抗衰老養顏美容的功效。

　　2、排出毒素

　　吃火龍果能夠有效的排出人體中的毒素，主要是因為火龍果里面含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白這種物質到了我們的身體中，能夠起到一定黏性，它到了我們的身體中，能夠與人體中的重金屬離子相結合，然后被人體排出體外，從而起到排毒的功效。

　　3、預防便秘

　　很多人應該不知道，火龍果能夠起到預防便秘的效果。要知道火龍果性涼，它當中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質能夠促進腸胃蠕動，常吃火龍果能夠將腸道里面的物質快速排出，這樣能夠起到很好的排便效果，能夠很好的預防便秘問題。

　　4、預防缺鐵性貧血

　　火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。

　　火龍果的吃法

　　火龍果果醬

　　準備食材如下：紅心火龍果600克，白砂糖30克，檸檬半個

　　具體做法如下：火龍果剝去皮，將去皮的火龍果稍微用刀切一下成小塊，切好的火龍果和白砂糖一起放入鍋中，小火邊煮邊翻炒，將果肉煮化，水分基本蒸發，變得濃稠時擠入檸檬汁，再煮1分鐘即可出鍋，放涼用瓶子密封保存!

　　火龍果炒蝦球

　　準備食材如下：火龍果1個，蝦仁100克，荷蘭豆30克，玉米粒30克，食鹽1茶匙，水淀粉適量