山楂是大家經常會吃的水果，比較常見的吃法就是做成冰糖葫蘆，不過現在有人也會將山楂泡水喝。經常吃山楂能夠為身體帶來很多好處，也能夠為身體補充營養物質。不過一些人因為體質的問題不適合吃山楂，吃山楂的禁忌有哪些呢?
1、促進脂肪類食物消化
山楂當中含有豐富的解酯酶，這種物質能夠起到促進脂肪類食物消化的效果，也能夠很好的促進胃液分泌，讓腸胃的消化能力增加，所以常吃山楂就能夠起到開胃消食的作用。要知道現在市面上有很多促進消化的藥物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
很多人應該不知道，山楂能夠起到防止心血管疾病的出現，在山楂中含有一些物質，可以起到很好的降血脂和降血壓的作用，這樣就可以減少高血脂和高血壓等問題造成的血管腔狹窄、動脈硬化疾病。山楂里面的物質，也能夠促進心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、排毒養顏
山楂是一種很有營養的食物，它當中含有的物質，能夠起到一定的利尿作用，山楂還可以加快身體毒素排出體外，這樣能夠起到排毒養顏的功效。山楂對我們的腸胃也有好處，它能改善便秘等胃腸不適，也會讓我們的皮膚變得更好。
4、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
一、制作山楂醬
大家如果想要把山楂長久地保存下來，可以嘗試制作山楂醬，很多人認為果醬的制作過程都是非常繁瑣的，其實自己制作山楂醬的方法也很簡單，并且在制作的過程當中沒有復雜的添加劑，食用起來也更加安全放心。
