做法
1、雞翅洗凈擦干表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
2、把雞翅放進容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然后加一大勺豆瓣醬。
3、所有材料拌勻，腌制0.5～1個小時。
4、燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。
豆瓣醬燜五花肉
材料
五花肉，甜面豉醬適量，豆瓣醬適量，大蒜適量，蔥適量，蒜頭適量，生抽適量，老抽適量，糖適量。
做法
1、將五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時。
2、起油鍋、將俺肉里的蒜頭、蔥花爆香，再將五花肉下鍋翻炒。
3、添加適量的水，并加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟，起鍋前加入大蒜調下味，會香一些。
4、成了。豆瓣醬和面豉醬都有味道，所以不用加鹽，而且量要控制好，味道才OK。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款豆瓣醬的美味食譜，大家學會了嗎?豆瓣醬營養豐富，口感鮮咸，味道鮮美，是老少皆宜的調味佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
