大家應該非常了解桂圓，但是肉桂是什么就應該會比較陌生了吧，那么對于肉桂的功效與作用也就不會有多少的了解，再者肉桂粉是什么呢，這些陌生的東西會在接下來的文章中給大家做一個介紹哦，一起來看看吧!

　　肉桂又可以被稱之為：桂木，木桂，桂桐等名稱。當然這些名稱對大家來說比較陌生，不用急，下面就幫大家揭秘!

　　常綠喬木，高12～17米。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。

　　葉互生，革質;長橢圓形至近披針形，長8～17厘米，寬3.5～6厘米，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛;具離基3出脈，于下面明顯隆起，細脈橫向平行;葉柄粗壯，長1～2厘米。

　　肉桂屬于圓錐花序腋生的或者是近頂生，長度大約為十到十九厘米，開出的話比較小，直接大約為三厘米。

　　漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長約12～13毫米，外有宿存花被。種子長卵形，紫色。花期5～7月。果期至次年2～3月。

　　本植物的嫩枝(桂枝)、幼嫩果實(桂丁)亦供藥用，各詳專條。

　　肉桂的功效與作用及食用方法

　　肉桂的功效

　　肉桂具有補陽歸源，驅寒活血的功效，常用于男子功能不行，女性閉經，痛經等方面。

　　腎陽不足;命門火畏寒肢冷;腰膝酸軟;小便不利或頻數;短氣喘促;浮腫尿少諸證;命門火衰;火不歸源;戴陽;格陽;及上熱下寒;面赤足冷;頭暈耳鳴;口舌糜破;脾腎虛寒;脘腹冷痛;食減便溏;腎虛腰痛;寒濕痹痛;寒疝疼痛;宮冷不孕;痛經經閉;產后瘀滯腹痛;陰疽流注;或虛寒癰瘍膿成不潰;或潰后不斂有很大幫助。

　　肉桂的作用

　　1、對中樞神經系統的作用:桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發活動，對抗苯丙胺產生的過度活動;桂皮醛還可對抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運動興奮，使體溫下降，但對抗利血平引起的體溫下降;用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮痛作用;認為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經原的活動有關。

　　2、對心血管系統的作用:肉桂水提物及揮發油對大鼠在冰水應激狀態下內源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護作用;肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降;肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對ADP誘導大鼠血小板聚集有 抑制作用。

　　3、抗潰瘍作用:肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠應激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗潰瘍作用不 僅由於抑制胃液分泌，而且促進胃粘膜的血流量。

　　4、抗變態反應:肉桂水提物有抗變態反應的作用，對補體依賴性的反應如Ⅱ型的反向皮膚過敏反應 (RCA) 、福斯曼皮膚血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反應均有明顯抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。

　　肉桂的藥理作用

　　對中樞神經系統的作用

　　1.鎮靜作用

　　肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的鎮靜作用，表現為自發活動減少。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。

　　2.降溫作用

　　對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間，可減少菸堿引起的強直性驚厥及死亡的發生率。對戌四唑引起者則無效。

　　3.降壓作用

　　肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結扎腎臟所形成之模型)，則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。