維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

　　生煎豬肝

　　新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀。

　　五、適量攝入礦物質

　　焦點

　　體質偏弱，經常感冒。

　　對策

　　人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的御寒能力。

　　含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸。

　　海帶豆腐

　　海帶結半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。

　　冬季氣候寒冷，機體新陳代謝相對緩慢，體溫調節能力與耐寒能力均下降，人體易受寒發病，尤其是老年人與體質虛弱者。因此，要想平安地度過寒冬，必須重視保暖，而頭、背、足則是保暖的重點。

　　哪些地方要保暖

　　頭暖

　　冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的

　　中醫認為，"頭是諸陽之會"。體內陽氣容易從頭部走散掉，如同熱水瓶不蓋塞子一樣。

　　所以，冬季如不重視頭部保暖，很容易引發感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經痛等，甚至引發嚴重的腦血管疾病。因此，冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的。

　　背暖

　　加件棉背心加強背部保暖

　　祖國醫學稱"背為陽"。冬季里如背部保暖不好，則風寒極易從背部經絡上的諸多穴位侵入人體，損傷陽氣，使陰陽平衡受到破壞，人體免疫功能下降，抗病能力減弱，誘發許多疾病或使原有病情加重及舊病復發。

　　因此，人們在冬季里加穿一件貼身的棉背心或毛背心以加強背部保暖，是必不可少的。

　　腳暖

　　平時多走動以促進腳部血液循環

　　俗語說"寒從腳下起"。現代醫學認為，雙腳遠離心臟，血液供應不足，長時間下垂，血液循環不暢，皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發冷。

　　因此，冬季要注意保持鞋襪溫暖干燥，并經常洗曬。平時多走動以促進腳部血液循環。另外，臨睡前用熱水燙腳后以手掌按摩腳心10分鐘，可起到養生保健的作用。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的常吃這一物整個冬天不怕冷，你們都了解了吧。這對于不知冬季如何補血養血的人來說，真的是極好的。看了上面說的怕冷吃什么好以及怕冷的人吃什么好，感興趣的就去試試看。