現在雖然已經不是秋季，但是很多人家都收藏了一些曬干的桂花。另外，一些出售花茶的商鋪中也有桂花的售賣。很多人對桂花的印象無外乎幽香、香氣撲鼻。其實桂花除了具有獨特長久的香氣之外，還具有很多藥用和食用價值。

　　今天，我們就一同來了解桂花的營養價值，以及如何利用桂花養生保健。桂花作為我國的十大花卉之一，具有三方面的作用可以用作觀賞、藥用和食用。

　　一、桂花的觀賞價值

　　桂花的香氣在古代又有“天香”之稱，李清照將桂花稱為花中第一流，所以，自古詩人都會吟詩作賦來贊頌它。桂又和貴同音，所以桂花又有榮華富貴之意。

　　現代常用桂花來作為綠化植物，其四季常青，具有凈化空氣的作用，對于氯氣、氟化氫和二氧化硫等有害氣體具有吸收凈化作用。同時，吸附空氣中的粉塵，吸收二氧化碳進行光合作用，釋放氧氣。

　　另外，桂花的香氣也具有改善環境的作用，香氣遮蓋其他難聞氣味，起到凈化空氣的作用。

　　二、桂花的藥用價值

　　桂花也具有一定藥用價值，在《本草綱目》中記載桂花性味辛、溫，無毒。具有化痰、散瘀的作用。常用來治療咳嗽、牙痛和口臭等。而桂花全身都可入藥，花能散寒，具有化痰止咳的作用，常用于牙痛、咳嗽痰多和女性腹痛月經不調。果實一般在北方比較少見，而南方桂花結果則是平常現象。桂花果具有暖胃、散寒和平肝的作用，可以用于冬季脾胃虛寒。

　　桂花根部也具有散寒作用，常用語風濕骨痛、腰痛等現象。在平常藥用桂花時多采用桂花茶和桂花酒兩種方法。

　　1.桂花茶的作用

　　桂花茶可以是購買的，也可以是秋天自己制作的。可以是桂花和茶葉窨制而成，也可以是自己曬干之后密封保存的產品。

　　蜂蜜桂花茶

　　首先，取干桂花放入杯中，加熱開水，待到水溫下降之后放入蜂蜜。

　　其次，蜂蜜桂花茶具有清熱解毒、祛風散寒、健脾胃和減肥的功效。用于治療口臭、牙痛、便秘等，還有可以緩解緊張心情和排腸毒的作用。

　　桂花干姜茶

　　首先，取干姜、桂花、紅棗等放入杯中，然后加入開水浸泡。

　　其次，這款茶的功效。這款茶的散寒溫中功效更好，可以用于冬季心腹和四肢寒冷、風濕關節痛等。