在木耳中含有一種重要的解毒物質，對體內的木渣、沙子、谷殼等有極好的溶解作用，對患有腎結石和膽結石的病人來說，在日常飲食中增加木耳的攝取能對病癥有很好的調節作用。
另外，對處于經期中的女性來說更是極好的排毒食物首選。因為在月經期間腎臟的排毒效果呈現大化，此時多吃木耳便能很好的促進毒素的排出，對于女性健康發揮著關鍵的效果。
不僅如此，木耳中的鐵元素含量也很高，對于缺鐵性貧血的人常食也能很好的緩解病癥，讓肌膚從內而外散發出紅潤的健康光澤。
3、豬血
豬血是人們熟知的一種清毒食物，常吃能有效的對體內的粉塵和有害物質進行清除，減少對人體健康的危害。在豬血中含有豐富的蛋白質，這種物質被人體攝取之后會在胃酸的作用下進行分解，從而產生一種新的成分，這種物質能對體內的毒素起到生化反應，從而促進其進行分解，后以糞便的方式排出體外，可謂是人體的“清道夫”。
另外，豬血中含有豐富的多磷脂，這種物質能促進乙酰膽堿量的增加，使得神經細胞之間的聯系加速，這對于提高人體記憶，延緩衰老發揮著有效的作用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，是健胃利脾的有效解毒食物。在胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，這些物質是補充人體所需的主要成分。同時也是促進人體排出毒素的“助力劑”。這些物質的吸水性很強，在腸道中體積會不斷膨脹，從而對殘留的宿便產生軟化作用，促進腸道的蠕動，起到促排潤腸的效果，這在很大程度上還降低了人體患上腸癌的風險。
