癌癥儼然成為了長(zhǎng)壽道路上的大阻礙，因此很多進(jìn)行養(yǎng)生的人為關(guān)注的事項(xiàng)便是做好防癌的措施。其實(shí)要想防治癌癥，關(guān)鍵的還是需要從飲食入手。今天就為大家介紹3種常見的青色食物，只要多吃便能輕松達(dá)到防癌美顏的目的，下面想要了解的朋友趕緊來(lái)看一下吧!

　　三種青色食物能防癌美顏

　　1、蒜苗

　　蒜苗是春天餐桌上常見的一道美食，雖然說(shuō)蒜苗的味道有點(diǎn)重，吃完之后口腔中會(huì)留有一定的蒜味，但是多吃蒜苗的好處卻是很強(qiáng)大的。

　　在蒜苗中含有一定的辣素，這種物質(zhì)被人體攝入之后能很好的起到促進(jìn)消化的作用，并且還能對(duì)腸道起到一定的抑菌殺毒效果，對(duì)于春天這個(gè)細(xì)菌較多的季節(jié)來(lái)說(shuō)，常吃點(diǎn)蒜苗能很好的防治病毒性流感及腸胃炎方面的疾病。

　　同時(shí)在蒜苗中還含有豐富的維生素C，能很好的起到降低血脂的作用，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病也有極好的抑制作用。

　　此外，為重要的一點(diǎn)便是蒜苗中含有一種誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫霉素活性的物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)能有效防止亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而能大大增強(qiáng)人體自身的抵抗腫瘤的作用，這也是起到預(yù)防癌癥產(chǎn)生的有效途徑。

　　還有就是常吃蒜苗能起到保護(hù)肝臟的目的，因?yàn)樗饷缰泻幸环N物質(zhì)能有效的激活肝細(xì)胞中抗毒蛋白的活性，這種物質(zhì)對(duì)于抑制癌細(xì)胞對(duì)肝臟的損害發(fā)揮非常重要的防治作用，因此對(duì)于肝臟的保護(hù)以及預(yù)防肝癌產(chǎn)生都有一定的效果。

　　但是，蒜苗是一種易熟的食物，在進(jìn)行烹飪的時(shí)候不能炒的過(guò)于爛，否則會(huì)對(duì)蒜苗中的營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，降低其養(yǎng)生防病作用。

　　2、萵苣

　　說(shuō)到萵苣大家應(yīng)該都很熟悉，這是一種日常飲食中常見且常吃的蔬菜。萵苣不僅富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)常吃還能起到極好的防癌美顏的作用。

　　在萵苣中含有的碳水化合物含量較低，而其中所含的維生素和無(wú)機(jī)鹽的含量是很豐富的，同時(shí)還含有一定的煙酸成分，這種物質(zhì)被人體攝入之后能有效的促進(jìn)胰島素的分泌，從而對(duì)于防止糖尿病發(fā)揮重要的作用。尤其對(duì)于本身患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，常吃點(diǎn)萵苣更能有效的促進(jìn)體內(nèi)糖的代謝作用。