辣炒南瓜藤
材料
香蒜末，辣椒，南瓜藤。
做法
1.先是清理，這道步驟比較費時間，要把硬桿上的皮全部撕掉。
2.清洗的時候，用手輕輕地反復搓洗，把嫩葉上的小白毛搓洗掉。
3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒時，不用蓋鍋。
清炒南瓜藤
老媽喜歡吃的蔬菜是——清炒南瓜藤，她愛吃也經常做，我吃多了也喜歡上了這個味。取材方便，做起來也快，自家菜園里掐一把回來，清理干凈后，油鍋一炒就得。
材料
南瓜藤，辣椒，蒜末，鹽，雞精。
做法
1.南瓜藤把老莖去掉，只留嫩莖和芽頭，外面的皮也要撕掉，那上面有小絨毛，不去掉的話吃起來很糙口。
2.油鍋爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒幾下，加點鹽和雞精就可以出鍋了，吃的就是口爽脆，如果太熟太軟就不好吃了。
小訣竅
南瓜藤就是南瓜秧子，把它掐了，這條藤就結不了南瓜了，所以以前是不吃這個菜的，畢竟南瓜比南瓜藤可飽肚多了。現在不一樣了，誰家都不缺吃的，南瓜多了吃不完也爛掉，所以呢，南瓜藤也就漸漸地成了餐桌上的一道時新菜。
蒜炒南瓜藤
材料
蒜，南瓜藤。
做法
1)南瓜藤洗凈切段，泡鹽水里10分鐘左右。
2)大蒜拍松切粒或片。
3)鍋入油，炒香蒜粒(片)。
4)下入南瓜藤翻炒幾下。
5)蓋上鍋蓋，約一分鐘左右。
6)開蓋加入鹽和糖炒勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于南瓜藤的功效與南瓜藤的做法，從文中的介紹中，相信大家已經知道了民間對于膽結石南瓜藤泡水或有不錯的效果，尤其是對于細小的穩定型結石，有一定的輔助作用，但小編還是建議患者去醫院仔細檢查并接受正規治療。
