金針菇是一種十分常見的食物，很多朋友也十分喜愛這一食物，但你知道金針菇的功效嗎?今天就讓我們一起看一看吃金針菇的好處，金針菇的營養價值，希望通過本篇文章，大家對于金針菇都能有一個十分詳細的了解哦。
吃金針菇的好處
經常吃金針菇能夠給我們帶來哪些好處呢?一起看一看吧。
促進生長發育
金針菇有促進兒童的生長發育和健腦的作用。
促進新陳代謝
金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
降血脂、降膽固醇
常吃金針菇還能夠幫助我們劍帝血脂，降低膽固醇，避免高血脂疾病，以及減少心血管疾病出現的幾率。
抗疲勞、抗炎
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
預防過敏
新加坡的研究人員還發現金針菇有預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病。
抗癌
金針菇可提高身體免疫力，對抗病毒感染及癌癥，對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。
防治潰瘍
潰瘍是一種十分常見的疾病，但通過吃金針菇，可以幫助我們調節身體內部的酸堿平衡，能夠有效預防動脈硬化，避免高血壓、管血病、潰瘍等疾病出現。
護肝臟
常食金針菇還能預防肝臟疾病，增強機體正氣，防病健身。
增進食欲、幫助消化
金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進食欲。此外，它的營養成分更能促進胃腸的蠕動，將體內廢物及時排出體外，對于幫助消化和防治便秘極具功效。
金針菇的營養價值
鋅
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，不愧為“益智菇”。同時對男性預防前列腺疾病也較有助益。
