魚子醬平時在超市里都是有的賣的，那么魚子醬怎么吃?魚子醬的吃法有哪些呢?為什么很多人會選擇吃魚子醬呢?魚子醬的功效和作用有哪些?魚子醬的吃法又有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　魚子醬怎么吃

　　1. 魚子品種：色彩上有黑魚籽、紅魚籽、白魚籽、等，魚種上有白鱘Beluga、奧斯特拉鱘Osetra、閃光鱘Sevruga三大常見魚種，別的，鯡魚、鱈魚、龍蝦魚子也有。朋友首先得需求考慮下魚種。

　　2. 保鮮措施：魚子醬必須盛在冰上的小巧器皿、開封即食。因為他本身屬于海鮮、極其脆弱，只有在冰上才可以保存其品質。

　　3. 輔料搭配：經典的是生奶油和烘烤的白面包，另外，龍蝦、飯團、沙拉等也可以。魚子醬切忌與氣味濃重的輔料一起搭配、如洋蔥、檸檬等。

　　4. 飲料搭配：伏特加和香檳是比較好的選擇，因為魚子多少會有一點腥味，用酒來搭配合適不過了。

　　5. 去腥：少鹽5%，在搭配酒之前，要對魚子用多5%的鹽處理去除一下腥味。鹽過多會影響和破壞魚子。

　　6. 工具：金屬湯匙會影響魚子的原味，破壞魚子的品質，用玻璃、貝殼、木頭、牛角和黃金湯匙等比較好。

　　7. 吃法：將魚卵送入口中時，要粒粒完整無損的，牙齒舌頭上顎壓碎魚卵、充分感受每一顆魚子在嘴里攪拌破碎。

　　魚子醬的功效和作用

　　1) 補充蛋白質

　　魚子含有大量的蛋白質。可確保人體每天所需的蛋白質，且魚子醬里面的脂肪含量也是非常少的。相關于日子中高蛋白的食物都伴隨著高脂肪，魚籽無疑是一個折中的好選擇之一，因而關于女性朋友來說恰當的吃魚子不僅能確保每日的蛋白質吸收，一起還可防止肥壯。

　　2) 美容養(yǎng)顏

　　魚子醬養(yǎng)分豐厚含有大量的維生素和蛋白質。其間的維生素C具有強抗氧化效果，能消除機體內部的自由基，按捺皮膚的衰老、避免色素的冷靜，使皮膚細膩光亮，所謂的皮膚的“防老還童”。

　　3) 強身健體

　　魚子醬之所以會如此風靡全球，主要原因是很多年前伊朗海邊的以為皇帝的喜歡，以及許多食用魚子醬的男子都身強體壯，從此這種食物被伊朗男人瘋迷，認為是力量象征食物，這是魚子醬第一次顯示其獨特的功效，得到了世界的關注，一舉成名天下知。

　　4) 養(yǎng)生靜心

　　魚籽中含有豐富的核黃素，核黃素是人大腦和脊髓發(fā)育生長不可缺少的一種補充劑，很多更年期的女性都有精神緊張，情緒不穩(wěn)定的問題，這絕大多數都是因為缺少核黃素，所以更年期的女性經常性的食用魚籽可促進靜心。

　　5) 防治產后抑郁癥

　　很多處于妊娠期或者產后的女性都會表現出抑郁的癥狀，其中有很大部分是因為緊張，但是也有很多是由于缺乏核黃素引起的，魚籽中含有大量的核黃素，產婦食用魚籽能放松心情，緩解抑郁的癥狀。

　　6) 養(yǎng)眼明目