百合是一種中藥材，也是一種食材，生活中我們都是很經常看到的，不少對于養生有點了解的人，都會在家里常備一些百合。吃百合有什么作用?不少人對于這個問題還不是很了解，只知道它的營養很高而已。百合怎么吃?帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章內容吧!
吃百合有什么作用
潤肺止咳
中醫認為，百合屬于涼性的東西，而且還具有滋補的效果，因此能起到潤肺以及止咳的作用。特別是心火以及肺火比較旺盛的人，吃點百合效果是很不錯的。燥熱引起的咳嗽往往會伴隨喉嚨不適，這個時候吃百合可以潤喉還可以去火，具有很好的療效，能快速的止咳。
寧心安神
百合具有寧心安神的作用，平時總是愛想很多，晚上有失眠以及多夢問題的朋友，也可以吃點百合來進行調理。如果近期遇到了一些比較特殊的事情，造成心情比較郁悶，常常在悲傷的情緒中無法自拔，也可以試試看吃點百合，能夠幫助解除心煩，讓人的心情平和下來。
美容養顏
百合中含有一些維生素、礦物質以及黏液質，這些成分對于我們的皮膚都是很好的，能夠促進細胞的代謝，把老舊的細胞代謝掉，身體生長出新的細胞，從而讓人更顯年輕。假如你擔心自己變老，皮膚不如從前，記得在平時常吃一些百合，達到美容和養顏的效果。
防癌抗癌
百合中含有多種物質，都對人體有很大的好處，其中的生物堿，能有效的預防白細胞的減少，對于因為化療和放療導致的細胞減少有很好的治療效果。此外，百合在人體中還能促進和增強細胞的吞噬功能，提高機體的免疫力，百合還對癌癥有預防的效果。
增強免疫功能
百合具有提高人體免疫力的作用，因為百合含有豐富的蛋白質、氨基酸等物質。百合的提取液可以增強機體活力抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應。
鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用。
