百合是一種我們在喝湯的時候經(jīng)常會看到的東西，多數(shù)人都只是它具有很好的保健左右，但是具體百合的功效是什么可能很少有人說得清楚。百合的做法也有很多，想吃的話可以換著樣吃，不容易吃膩。百合的做法有哪些?一起來看文章吧!

　　百合的功效

　　潤肺止咳

　　吃百合對于潤肺的效果特別好，百合中的粘液質(zhì)是很多的，這種成分能夠潤燥、去火，從而達(dá)到潤肺效果。不少人在秋季的時候會有咳嗽不停的情況，這個時候吃點(diǎn)百合是很不錯的。如果平時有上呼吸道感染的情況，也可以吃點(diǎn)百合。

　　寧心安神

　　吃百合對于安神的效果也很顯著，中醫(yī)認(rèn)為百合是屬于寒性的食物，而且入心經(jīng)，因此有心煩、心浮氣躁情況的人，吃了百合之后可以達(dá)到寧心、安神的效果。有些人總是喜歡想得太多，或者有失眠、多夢、情緒抑郁的情況，都可以吃百合進(jìn)行改善。

　　美容養(yǎng)顏

　　吃百合對于美容養(yǎng)顏同樣具有良好的效果，百合里面有維生素和粘液質(zhì)，這兩種成分可以有效的滋養(yǎng)皮膚細(xì)胞，讓皮膚的代謝速度加快，保持年輕的狀態(tài)。愛美的朋友可以在平時把百合和紅棗、銀耳等一起煮湯喝，這樣美容的效果會更顯著。

　　抗癌

　　百合具有一定的抗癌作用，因?yàn)榘俸虾胸S富的活性生物堿，這種物質(zhì)進(jìn)行體外組織培養(yǎng)，能抑制癌細(xì)胞增殖，有明顯的抗癌作用。

　　增強(qiáng)免疫功能

　　百合具有提高人體免疫力的作用，因?yàn)榘俸虾胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。百合的提取液可以增強(qiáng)機(jī)體活力抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過敏反應(yīng)。

　　鎮(zhèn)靜催眠

　　百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。

　　痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療

　　百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細(xì)胞的活動及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。