百合是一種我們在平時常見的東西，偶爾會看到新鮮的百合，多數情況下吃干百合會比較多一些。百合不僅是一種食物，還是一種藥材，因此它的作用是很強大的。百合的吃法有很多，如果你還不了解，那么就看文章了解一下百合怎么吃吧!
美容養顏
常吃百合具有美容的效果，因為百合里面的粘液質以及維生素等成都較為豐富，它們都是我們的皮膚正常代謝非常需要的東西。當我們能正常攝入這些營養的時候，皮膚就能夠進行正常的代謝，從而顯得比較年輕，百合的美容效果很好。
催眠
吃百合還具有催眠的效果，這對于失眠的朋友來說是一個很好的消息。由于百合里面含有一種叫做百合苷的成分，而經過研究發現，這個成分具有鎮靜的效果，因此吃點百合能夠幫助更快的入睡。建議在睡前吃一點百合，這樣會睡的更香。
潤肺止咳
百合還是一種潤肺食物，這也是為什么我們在感冒、咳嗽的時候常常會吃的原因。如果是心火或者是肺火比較旺盛的朋友，那么咳嗽以及上火的的癥狀可能會比較明顯，在這樣的情況下建議經常吃點百合，美味又營養，而且不必擔心會有副作用。
寧心安神
百合具有寧心安神的作用，平時總是愛想很多，晚上有失眠以及多夢問題的朋友，也可以吃點百合來進行調理。如果近期遇到了一些比較特殊的事情，造成心情比較郁悶，常常在悲傷的情緒中無法自拔，也可以試試看吃點百合，能夠幫助解除心煩，讓人的心情平和下來。
防癌抗癌
百合中含有多種物質，都對人體有很大的好處，其中的生物堿，能有效的預防白細胞的減少，對于因為化療和放療導致的細胞減少有很好的治療效果。此外，百合在人體中還能促進和增強細胞的吞噬功能，提高機體的免疫力，百合還對癌癥有預防的效果。
增強免疫功能
百合具有提高人體免疫力的作用，因為百合含有豐富的蛋白質、氨基酸等物質。百合的提取液可以增強機體活力抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應。
痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎癥有輔助治療作用。
