杏仁是很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們預防便秘的出現，還可以降低血脂。杏仁的吃法有很多，它可以做成菜式也可以做成甜品。不過杏仁不能和什么食物一起吃呢?下面會有詳細的介紹。
1.美容養顏
杏仁中含有豐富的脂肪油，這個物質能夠幫助身體促使皮膚的角質層變軟，常吃這種食物可以讓干燥的皮膚變得滋潤，鎖住皮膚里的水分，杏仁中含有的物質可以被水解酶分解生成HCN，HCN到了人體內可以增加酪氨酸酶的活性，從而能夠消除色素沉淀，做到養顏美容的效果。
2.止咳
生活中多吃一點杏仁可以做到止咳平喘的效果，苦杏仁會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的苦杏仁苷，這個物質會被苦杏仁酶水解，之后會產生微量的苯甲醛和氫氰酸，它可以幫助我們抑制呼吸中樞，所以食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時可以多吃一點杏仁，它可以幫助我們緩解便秘的癥狀，杏仁含有豐富的脂肪油，我們應該知道脂肪油這個物質腸道粘膜起到潤滑的作用，可以做到通便的效果，如果我們能夠多吃一點杏仁就可以改善便秘。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產生安息香，而安息香這種物質有著鎮痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團;
6、分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;
