很多女性朋友喜歡喝蜂蜜水，不僅味道甜甜的，而且對身體和皮膚也有很多的好處，蜂蜜的作用與功效有什么呢?有人說蜂蜜要早上喝，有人說要晚上喝，那么蜂蜜什么時候喝好呢?一些朋友買了蜂蜜之后，發現結晶了，蜂蜜結晶好還是不結晶好呢?
蜂蜜的作用與功效
緩解疲勞
蜂蜜能快速的緩解眼睛疲勞，因為蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，葡萄糖是身體能量的主要來源，所以喝蜂蜜水能給身體補充能量。果糖比葡萄糖更容易被代謝，所以放射的熱量也更多，勞累的時候喝一杯蜂蜜水能很好的緩解疲勞。
增強免疫
蜂蜜能增強機體的免疫力是多方面協同的結果，源于蜂蜜中富含的氨基酸、活性物質及維生素等能激活中性白細胞(中性粒細胞)并能促進免疫細胞增殖，其次蜂蜜中富含的礦物質對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，例如鐵能直接參與免疫活動，銅和鈣是免疫系統必須元素，而硒則能增強免疫細胞的活性。
潤腸通便
蜂蜜在潤腸通便這方面的效果也是很好的，因為蜂蜜中含有有機酸、酶類等等成分，能刺激胃部分泌胃酸并且更好的消化。蜂蜜中含有維生素、礦物質等等成分，對于腸胃功能正常的維持有也好的作用。蜂蜜也是很好的潤滑劑，所以消化不良的人可以適量的喝蜂蜜來調理腸道。
延年益壽
蜂蜜自古便是延年益壽的高級滋補品，源于蜂蜜富含的氨基酸、礦物質、維生素及酶類等活性物質等能增強機體的特異性免疫功能或非特異性免疫功能，同時蜂蜜富含的抗氧化物質能有效清除體內過多的自由基(人體衰老的罪魁禍首)，另外蜂蜜富含的葡萄糖、果糖等糖分能為機體補充能量并能維持機體正常運作。
