蜂蜜是很常見的一種滋補品，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，蜂蜜具有很多的功效，它能夠促進人們的心腦血管功能，還可以提高抵抗力。蜂蜜的吃法有很多，它可以直接沖水喝，還可以做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、促進心腦與血管功能
我們要知道蜂蜜是一種天然的食物，它當中含有豐富的營養物質，蜂蜜中的物質能夠有效的改善心腦血管功能，到了人體中能夠作用于血液，平時多食用蜂蜜又不少益處，特別是對于哪些患有心腦血管疾病的人群來說，吃蜂蜜對身體非常好。
2、保護肝臟
蜂蜜是一種很有營養的食物，它當中含有的一些物質可以避免出現脂肪肝，主要是因為蜂蜜能夠幫助人們保護肝臟，還可以幫助肝細胞生長，常吃蜂蜜能夠起到比較好的潤腸通便的效果，還可以降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。
3、增強抵抗能力
很多人應該不知道蜂蜜能夠幫助人們增強抵抗力，蜂蜜中含有的營養物質，能夠有效的提升人體的抵抗力，在疲勞的時候大家可以適當的飲用蜂蜜，它能夠幫助人體恢復精氣神，同時可以預防一些疾病的產生。吃蜂蜜還能夠幫助人補充體力。
4、治療皮膚傷害
蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。
5、其他功效
除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。
蜂蜜的吃法
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;也可摻入牛奶、豆漿或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
