核桃是生活中常見的一種堅(jiān)果，經(jīng)常吃核桃對身體的健康有很大好處，核桃的作用有什么呢?核桃油是一種油，孩子的輔食中可以經(jīng)常看見核桃油的身影，對孩子健康的發(fā)育也有促進(jìn)作用，核桃油怎么吃?核桃仁可以炒著吃，炒核桃仁的方法是什么?
1、加強(qiáng)結(jié)腸健康
研究表明，吃核桃的老鼠患結(jié)腸癌的幾率很低。人類應(yīng)該在一天內(nèi)吃掉一盎司胡桃。胡桃的攝入降低了結(jié)腸癌和癌癥的發(fā)展。核桃是一種益生菌，有助于保持結(jié)腸健康和預(yù)防結(jié)腸腫瘤。核桃富含化合物、多不飽和脂肪酸和大量維生素E以及抗癌作用。研究還表明，核桃有助于減輕糖尿病、心臟病和神經(jīng)疾病。
2、心血管疾病
經(jīng)常吃核桃能降低患心血管疾病的幾率，研究表示，經(jīng)常攝入核桃能提高身體中“好”膽固醇的水平，同時(shí)清除身體中的“壞膽固醇”。不僅如此，核桃還能維持血管的功能，所以對于心腦血管疾病的朋友來說，核桃是很友好的一種食物。
3、高血壓
研究表明，核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低體內(nèi)的有害膽固醇。它也降低了C反應(yīng)蛋白。有壓力的人患心臟病的幾率很高。研究表明，從核桃或核桃中提取的油本身有助于降低壓力下的血壓。
4、阿爾茨海默病
核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的阿爾茨海默病。研究表明核桃對認(rèn)知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦和心臟健康。
5、抗氧化劑
