材料準備：花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：將米飯倒入煮鍋，加少量水燒開，放入花生和杏仁桃煮開，蓋蓋子悶十分鐘，盛入碗中，調入白糖即可食用。
功效：補益肝腎、調養脾胃、提高記憶力，改善便秘。
杏仁核桃牛奶
材料準備：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁機同時攪拌，后濾過殘渣即可食用。
功效：美容養顏，健脾益氣，益智補腦。
杏仁餅干牛奶泡
材料準備：鮮牛奶250毫升，杏仁20克，餅干適量，白砂糖15克。
做法：把牛奶倒入鍋中，上火加熱。加熱好的牛奶倒入碗中，調入白糖。然后餅干掰碎放入牛奶中。攪拌均勻，讓餅干充分吸收牛奶。后把杏仁壓成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎餅干充分浸泡，后充分攪拌即可食用。
功效：健脾養胃，補充能量。
1、骨折的人。杏仁中含有大量的草酸。草酸在人體內遇到鈣時，產生一種不易溶解的鹽類物質一一草酸鈣。這種物質不但阻止食物中的鈣被吸收和利用，而且還使骨骼中的鈣發生溶解，使患難者更加缺鈣，從而影響骨折愈合
2、產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者。
結語：上文已經為大家介紹了杏仁的好處，我們現在對杏仁應該有了一些了解。喜歡吃杏仁的人在生活中可以多吃一點，它不但能為身體補充多種營養物質，也能預防多種不適的癥狀。
