豆制品中的蛋白質含量較高,而且不含有膽固醇,適量食用可以給身體補充蛋白質,對于經常健身的朋友來說,適量補充蛋白質對肌肉也有好處,可以加強健身的效果。
7、提高身體免疫能力
豆制品中含有豐富的賴氨酸、不飽和脂肪酸和多種維生素,適量食用之后可以提高身體的免疫能力。
1、豆腐
豆腐是我們平時常見的一種豆制品,首先將大豆制作成豆漿,之后在凝固劑的作用下凝固成為豆腐。豆腐的種類也有很多,其中的老豆腐中蛋白質含量較高,嫩豆腐中鈣物質含量較高。
2、腐竹
很多朋友吃火鍋時喜歡加入腐竹,腐竹也是常見的豆制品,輔助是沸騰的豆漿,表面水分蒸發之后,出現的一層濃豆漿,營養價值也很高。
3、豆干
豆干是將豆漿凝固之后,通過擠壓、烘干等方式脫水之后形成的,豆干中的鈣物質、蛋白質含量都比較高。時間上的豆干通常都是已經調過味道的,如果已經放入鹽,在炒的時候就不需要再加鹽了。
結語:豆制品常見的食材,而且營養價值很高,建議大家在平時的飲食中可以適量多吃一些,不僅有助于補充營養,對身體健康也有好處。大家可以多吃豆腐、腐竹等豆制品,這些豆制品在加工的過程中,添加劑比較少,食用起來更加健康。
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