對于現在很多家庭來說，豬頭肉已經是一種家常菜了，很多人對于豬頭肉應該都是喜歡的，豬頭肉不僅口感細膩，而且豬頭肉本身還含有著很多的營養，但是大家在日常的生活中對于豬頭肉了解多少呢，對于豬頭肉的營養元素知道多少呢?
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隨著生活的不斷的變化，越來越多的肉制品出現在人們的餐桌上，很多人對于肉類的挑選都比較偏向于豬肉的選擇。不僅是因為豬肉的簡單做法，更主要的事豬肉的每一個部位都有著很多的營養。豬頭肉就具備著很多人體所需要的營養元素。
豬頭肉的介紹
原料分類
畜肉類及制品。
食用提示
每天約50克。
禁忌人群
濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食;豬頭肉為動風發疾之物.凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。
適應人群
一般人都可食用。
豬頭肉的美味，于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工講究、歷史悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。
有著豐富的營養價值。豬頭肉適宜人群，一般人都可食用，濕熱痰滯內蘊者慎服。
肥胖、血脂較高者不宜多食;豬頭肉為動風發疾之物.凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。
豬頭肉的食療作用，性平，味甘咸;補虛，滋陰，養血，潤燥。
