很多人應該都吃過乳鴿這種食物，對于它的鮮美的滋味應該有著很深的影響吧!那么你知道吃乳鴿的好處是什么嗎?乳鴿湯的營養價值是什么呢?乳鴿蛋的營養價值是什么呢?不要著急，今天三九小編就為大家介紹下乳鴿的營養價值吧!
目錄
7、孕婦吃乳鴿有哪些好處 8、乳鴿怎么吃營養
乳鴿的基本介紹
乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。乳鴿是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活;體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是乳鴿一生中危險的時期。
同時乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的食品佳肴。
乳鴿的營養價值
乳鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為乳鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。
現代醫學認為：乳鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
乳鴿肝中含有佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱乳鴿為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。
乳鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。
中醫認為，乳鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
