說起牛鞭，很多人表示接受不了，但牛鞭的功效卻是極多。作為牛的生殖器官，牛鞭的營養價值非常高，所以喜歡拿它燉湯喝，口感比較鮮爽。想知道牛鞭的做法大全以及牛鞭的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。
雖然都知道牛鞭對人的身體很有好處，但不少人都沒有真正的了解過它到底有哪些功效。
牛鞭的功效
補腎
該食品可以快速提高機體熱量，能夠起到補腎健體的作用。
以形補形
因為中醫所說的以形補形的說法很準確，吃牛鞭有很好的溫陽作用。含有豐富的蛋白質，對腎陽虛的人有很好的效果。
固精培元
該食品中的蛋白質可以生精固本，對精子數量和質量有很好的提高作用。
強筋壯骨
該食品中的蛋白質、脂肪含量很高，對腰膝酸軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。
牛鞭的營養價值
中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以補氣血。
西醫與中醫不同，不認可牛鞭與溫陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和身體功能有直接關系，吃鞭幾乎等于補腎，西方主要靠藥物。
不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的功效表示認可，并指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有補腎的功效，是上好的男性補品。
適用食量
牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子多一天食一根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。
牛鞭做法一
材料
牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
