如今是菱角上市季節，很多人都很喜歡這種水中的食物。而且它營養價值豐富，經常吃它可以治療多種癌癥。除此之外，菱角的功效還有很多，下面就讓我們一起來了解一下吧，順便了解一下菱角食用禁忌以及菱角的吃法。
菱角的功效很多，它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及各種維生素及礦物質。它的吃法也很多，可生吃，可煮熟。下面就讓我們來了解下菱角究竟還有哪些功效吧。
菱角的功效與作用
菱角殼能治多種癌癥
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。現代研究發現，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。對癌細胞的生長和繁殖有明顯的抑制作用，并且能夠吞噬細胞，達到防治癌癥的目的。
特別對于消化系統癌癥效果明顯。并且，在現代臨床上菱角殼常用于治療食道癌、子宮癌、乳腺癌等。
減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
美容保健
古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。
菱角具有補脾胃、強健關節的作用
在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補五臟之功”的作用，同時還記載其具有補脾胃，強股膝，健力益氣的作用。而現代臨床研究發現，其對于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。
排毒
菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會因為體內上火，天氣干燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現象。
菱角食用禁忌有哪些
菱角屬于水生植物，所以其外部也會有計生蟲和細菌的存在，另外現代水污染嚴重，購買時應當注意選擇。
