紫菜豆腐肉片湯
食材
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香克。
做法
1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片腌過，拖水，豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
紫菜肉末粥
食材
白米1杯，肉餡150克，紫菜75克，蔥花少許調味料水8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
做法
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥內同煮，并加入其他調味料煮滾。
3、紫菜撕片，放入粥內略煮即熄火，撒上蔥花盛出食用。
1.消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食
腹痛者，乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人，脾胃虛弱者禁吃。在吃柿子的狀況下，不能吃海菜，會影響優質蛋白質的消化吸收。消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食，能致腹瀉;腹痛便者忌食;乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人謹慎使用;脾胃虛弱者切忌服用。
2.脾胃虛弱的人
海菜寒性，故平常脾胃虛弱，腹痛便的人禁吃;體質虛弱的人，服用時好是加些肉類食品來降低寒涼。每一次不可以服用過多，以防造成腹脹、腹痛。若海菜在冷水侵泡后呈紫藍色，表明在干躁、包裝前已被有毒物質環境污染，這類海菜對身體危害，不可以服用。
結語：上文已經為大家介紹了紫菜的功效，我們現在對紫菜應該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種食物。
