做法
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、鍋里放入一點葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入燒開的水
3、等水開后加入紫菜，加鹽，等快起鍋是算入蔥花
番茄蔥花蛋湯
材料
番茄、雞蛋、蔥、姜、香油、鹽、味精少許、
做法
1、番茄洗凈后切數小斷，然后裝在一碗里備用。
2、雞蛋打云入碗，少許鹽和味精調勻。
3、生姜片和番茄倒入鍋內，并倒入清水和鹽一起，蓋鍋大火煮開文火煮15分鐘。
4、鍋鏟加入少許味精，然后再倒入蛋液，筷子攪拌一下，撒上蔥、滴上滴香油。
不過量食用：雖然紫菜是一種高營養和保健價值的海產品，但是性質寒涼，一次性過量食用很可能會引起腹痛或腹瀉等不適。
忌食水發后呈藍紫色的紫菜：水發后呈藍紫色的紫菜中含有有毒物質環狀多肽，且這種有毒物質不能被高溫分解破壞，人體進食水發后呈藍紫色的紫菜會危害健康。
脾胃虛寒者少吃：紫菜是一種性質寒涼的海產品，脾胃虛寒者過多食用紫菜會加重脾胃內的寒性，容易引起腹痛或腹瀉等消化不良的癥狀。
體質虛弱者少吃：雖然紫菜富含鎂、維生素、膳食纖維、核糖核酸、膽堿和甘露醇等補益成分，能健腦、明目、防癌、排毒和利尿等，但是是一種性質寒涼的食物，體質虛弱者過多食用會引起消化不良的癥狀。
不搭配柿子或茶一起吃：紫菜中含有大量的鈣質，柿子和茶中含有鞣酸物質。用紫菜搭配柿子或茶一起吃，會發生反應生成無法被人體消化和吸收的沉淀，不僅不利于人體對鈣質的吸收，還可能引起結石疾病。
結語：上文已經為大家介紹了紫菜的好處，我們現在對紫菜應該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，也能做成很多美味的食物，吃紫菜的時候大家也要知道它的禁忌。
