人參的功效對鈷60(Cobalt60是腫瘤治療常用的放射性元素)照射引起的骨髓造血功能抑制有恢復作用。
鮮人參吃法一：含片
包含片劑是吃新鮮人參的簡單方法。將新鮮的人參切成碎片，放入口中。一段時間后，直接粉碎新鮮的人參片并吞下它們。小心，切片時，一定要切成薄片，不要太厚。
鮮人參吃法二：燉食物
燉方法也很簡單。將新鮮人參切成片，并將薄度控制在2厘米。將一片新鮮人參放入碗中，然后蓋上水，蓋上蓋子，放入平底鍋中，然后將燉水燉4至5小時，然后燉人參喝湯，新鮮人參片吃掉。
鮮人參吃法三：泡酒
在民間，泡酒是一種非常常見的方法。在通過浸泡葡萄酒處理新鮮人參之后，可以將新鮮人參的純化整合到葡萄酒中。方法很簡單。
將一份新鮮的人參洗干凈之后，放入罐子中，然后在罐子中放入大概50到60度的酒，浸泡半個月的時間。半個月之后，新鮮的人參中的凈化已經(jīng)能融入到酒中了，每天在睡覺之前喝一點，對身體的好處是很多的。所以說人參有一種吃法就是泡酒。
鮮人參食法四：熬湯
對于身體虛弱的人來說，多喝湯對健康有益。當你在湯中，你可以添加新鮮的人參作為滋養(yǎng)藥材。湯，你可以選擇做雞湯，用好的黑雞，加入2~3片清新的人參片，用細火慢慢煨3小時，慢慢滲透烏雞精華和人參精華去雞湯里面。
有強烈過敏體質(zhì)的人
若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
高血壓病人屬肝陽上亢者
服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜
因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。
感冒發(fā)熱時一般不宜服用人參
因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。
結(jié)語：人參是常見的滋補品，吃人參能降血脂、降血糖，對于早泄和陽痿的治療也有很好的作用。人參的吃法是很多的，可以含片，也可以燉食物，還可以泡酒，熬湯的時候也可以放一片。有過敏的人不要吃人參，高血壓患者也要減少吃人參的量。
