由于部分脂肪肝病程隱蔽，一旦出現自覺癥狀，其肝臟的炎癥、壞死及纖維化已不同程度地存在。因此，早檢查、早治療對于脂肪肝患者尤為重要。

　　中度脂肪肝食療方法

　　很多患者輕度脂肪肝的時候都不是很關注，到了中度脂肪肝就很重視了，中度脂肪肝的飲食主要是控制飲食、熱量、鹽、脂肪和碳水化合物的攝入，那么，中度脂肪肝患者飲食需要注意哪些?

　　1、限制脂肪和碳水化合物：按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5—0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2—4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　2、保證充足的維生素供應：好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制;

　　3、控制飲食：要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5—0.8克為宜;

　　4、控制熱量：以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗，以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84—105千焦(20—25千卡);

　　5、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生，優質蛋白質食物如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

　　6、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

　　7、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　8、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

　　9、要少吃辛辣刺激性食物：如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。烹調方式應以蒸、煮、燉、燴、氽為主。

　　10、多食用含有甲硫氨基酸豐富的食物：如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

　　總結：通過了以上的閱讀，想必大家對中度脂肪肝有一個詳細的了解了，我們在日常生活中一定要時刻警惕脂肪肝的癥狀，要及時的發現并治療。而且如果確診為脂肪肝后一定要檢查飲食的治療。