我們都常說“病從口出”，所以在日常飲食時一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒癥狀有哪些?如果食物中毒了應該怎么辦呢?那么下面就和小編一起來了解一下吧。
1、惡心嘔吐
食物中毒后的一段時間里會出現惡心嘔吐的情況，就像坐車暈車后的感覺一樣。
2、腹脹腹瀉
有可能會出現腹脹腹瀉的癥狀，因為食物會破壞了我們的消化功能的系統，導致我們腹瀉。
3、四肢乏力
腐敗的食物致使身體無法正常吸收養分，微量元素得不到供給，就會出現四肢乏力的情況。
4、發燒發熱。
5、食物中毒還會引起我們的口干，甚至是脫水。
6、休克失常。
如果中毒比較厲害，就會出現短時間休克的狀況，這就十分危險了，一定要及時送往醫院救治。
1、催吐
如果吃下去的時間在1~2小時內可用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎汁用200毫升，溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。
2、導瀉
如果吃下去的中毒食物時間較長，一般已超過2~3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。老年體質較好者，也可采用番瀉葉15克，一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
