脂肪肝是常見的一種肝臟類疾病，得了此病之后會對人們的肝臟造成很大的影響，這個時候人們應該怎么辦呢?在生活中能夠引起人們脂肪肝的原因有很多，人們要特別的預防一些，一些食物能夠改善脂肪肝的癥狀，吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹。
脂肪肝的原因
不合理的膳食結構
現在人們的生活越來越好了，人們的食物結構和營養組成會有比較明顯的變化，主要的表現就是糧食消耗量呈下降趨勢，此時動物性食物成倍增長，這樣很有可能會導致人體熱量和營養素的攝入明顯增加，來自碳水化合物的能量下降，脂肪的能量上升，蛋白質變化不大。
不良的飲食習慣
人們如果過量的攝食、零食、甜食和葷食，或是人們長時間不吃早飯等，很有可能會擾亂代謝動態，為肥胖和脂肪肝的發病提供條件。如果人們晚飯攝入高熱量、高蛋白、高脂肪等食物，在飯后缺乏運動，很有可能會使營養物質不能利用而積聚，日久則成脂肪肝。
嗜酒
酒精到了人們的身體之后，要在肝臟進行分解代謝，身體中的酒精及其代謝產物乙醛會對人們的肝細胞有一定毒性，這樣很有可能會使肝細胞對脂肪酸的氧化利用減少，合成甘油三酯增多。人們的飲酒越多，肝內脂肪酸和甘油三酯越容易堆積，很有可能會導致酒精性脂肪肝。
多坐少動的生活方式
人體對于多余熱量的利用，除了轉化為脂肪儲存外，主要通過體力活動消耗掉，在肥胖癥的形成原因中活動過少比攝食過多更重要。調查表明，絕大多數脂肪肝患者習慣于久坐或不善于活動，有些患者甚至從不參加體育鍛煉。年長者的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，而長期不運動會導致體內過剩的營養轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖，積存于肝臟時，表現為脂肪肝。
精神萎靡，生活散漫
有研究表明，白天精神萎靡、睡覺過多以及工作過于輕松和散漫是脂肪肝的危險因素，而有一定的生活節奏和工作壓力者反而不易發生脂肪肝。當然，睡眠不足和工作過度勞累緊張也不利于身體健康。事實上任何事情都要講究適度。
有肥胖相關疾病的家族史
一個人是否發生脂肪肝與先天遺傳有一定關系。有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝家族史者，其脂肪肝的發病率高于一般人群。然而遺傳因素只有在不健康的生活方式和不科學的飲食習慣基礎上才會起作用。
1、改變膳食結構
對日常的膳食結構進行調整是改善單純性脂肪肝的佳途徑，平時要減少淀粉類主食的攝入，少吃甜食，不要吃太過油膩的食物，改變高熱量、高脂肪以及低纖維的飲食結構，增加纖維素含量豐富的食物攝入，比如可以多吃一些粗糧、谷物，多吃水果和蔬菜，這樣可以預防體內熱量過剩，控制脂肪的形成和堆積。
