很多人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，出現了膽固醇高之后人們會感覺自己的身體有不適的癥狀，這個時候要怎么辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會遇到這個問題，膽固醇高吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹。
一、發現自己有膽固醇高的情況，大家要注意自己的飲食，首先要保持熱量的均勻分配，要知道人體內所需的熱量都是有規定的，在平時不能攝入過多，或者是吃的過少，不管是哪一種情況對健康都是有害的。所以平時吃飯的時候一定要多注意，晚飯的時候不能吃的太豐盛。
二、膽固醇高的人要適當的吃一些谷類，粗細搭配的食物，粗糧中可以適當的增加玉米、莜面、燕麥等成分，在平時也要保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。我們都知道大米和面粉比較好吃，但是多吃些谷類對身體比較好。
三、膽固醇高的人，在平時可以多增加一些豆類食品，這樣能夠有效的提高高蛋白質的利用率。首先就以干豆計算，平均每日應攝入30g以上，也可以每天吃豆腐干45g或豆腐75-150g。這樣做能夠為身體補充需要攝入的蛋白質，平時一定要多加注意一下。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
1、精神壓力過大導致的膽固醇高
膽固醇高的低齡化趨勢,與壓力大、易緊張等不無關系,這些精神因素也是膽固醇水平升高的原因之一。從動脈粥樣硬化的發生來說,二十幾歲的青年就會發生,但要真正發展為動脈血管硬化阻塞心臟血管,甚至發生心梗等,可能至少還要20多年的時間。一些“瘦人”雖然體形不胖,但種種原因也會導致其膽固醇偏高。比如:精神壓力過大、愛吃高蛋白、高脂肪的甜食等,就是其中原因之一。長時間的精神壓力可引起膽固醇升高。
2、不運動導致的膽固醇高
很多人錯誤的認為膽固醇高是因為身體脂肪太多,都是胖人的專利。但是新研究表明,瘦人也容易高膽固醇。原因是瘦人以為自己本身身體單薄,不喜歡運動,雖然本身脂肪不多,但是膽固醇卻是不會改變的。體型偏瘦,但沒有運動習慣的人,雖然脂肪沒有胖的人多,但血液中的膽固醇含量卻沒有改變,心臟病等疾病的發病風險與胖人無異。其原因是,心臟病與膽固醇含量緊密相連,尤其當低密度膽固醇脂蛋白含量高時,容易促使動脈硬化。
