多數人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，出現了膽固醇高之后身體會有不適的癥狀，這個時候患者要怎么辦呢?能引起人們膽固醇高的原因非常多，大家在平時應該要多預防，膽固醇高的患者要控制自己的飲食，吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
1、避免攝入膽固醇過高的食物
發現自己身體中的總膽固醇已經很高了，這個時候大家就不要讓飲食方面的膽固醇來給人體的肝臟增加負擔了。要知道這類食物有很多，常見的就是動物肝臟和雞蛋，它們都屬于膽固醇偏高的食物，所以膽固醇高的人要減少食用的次數，或者干脆不食用。
2、避免攝入油膩食物
要知道特別油膩的食物當中，含有的膽固醇也是非常高的，所以總膽固醇過的人，在生活中需要謹慎食用。還有對于肥肉、葷油、還有一些油炸之類的食物也要少吃，在這些食物當中含有的脂肪含量是特別高的，它們都會讓總膽固醇指標更高。
3、多食用瓜果蔬菜
得了膽固醇高的人來說，大家可以常吃新鮮的瓜果蔬菜，主要是控制飲食能夠很好的改善體內總膽固醇的含量，所以人們在生活中應該要適當的增加瓜果蔬菜這類食物的攝入，大家可以常吃山藥、苦瓜、蘋果、柚子等，這樣都能夠降低體內膽固醇的含量。
4、多食用菌藻類食物
菌藻類的食物對于人體來說是特別有好處的，可以調節血壓、血脂，同時對總膽固醇也有調節作用。如果體內的總膽固醇偏高，不妨每天都在飲食計劃里加入菌藻類，而且這類食物的味道也是很受歡迎的。
5、飲食低鹽低糖
在平時做飯做菜的時候，一定要堅持低鹽、低糖，尤其是在調味的時候，調味料一定要少放，口味一定要清淡。這樣不但可以控制體內的總膽固醇，還能防止高血壓。
6、控制體重
數據顯示，體重偏高的人總膽固醇一般偏高，因此控制體重也是可以間接的降低體內的總膽固醇的。
1.黃豆
豆類是大自然中，便宜、普遍、有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和甘油三酯。
美國食品藥物管理局(FDA)已經核準食品業者可以在黃豆食品上標示，黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病的保健功效。
想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆漿列入平日飲食中。
