葡萄中含有的白藜蘆醇，是天然的抗氧化物質，能降低膽固醇，抑制血小板集聚。蘋果中含有豐富的黃酮類物質和多酚類物質，保護心血管，降低患上心腦血管疾病幾率。尤其是多酚類物質可保護心血管。
5、鱷梨
鱷梨中含有的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸能控制血脂。可降低血液中膽固醇含量，保護心血管，適合于冠心病和高血壓人群。
6、柑橘
在柑橘中含有大量的橙皮甙物質，其作用就如同維生素p一般，能增強血管韌性和彈性，降低毛細血管通透性，避免毛細血管破裂，防止高血壓以及動脈硬化。高膽固醇血癥適當吃柑橘能降低血清膽固醇。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會導致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會引起膽固醇超標。
第二，超重。體重的超標說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內甘油三酯含量過多而導致的，這會促進體內壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血癥。
第五，年齡。隨著年齡的增長，身體對于保持膽固醇平衡的能力會下降，吸收膽固醇的能力會增強，而代謝能力會降低。
第六，吸煙。煙草中的有害成分會降低身體中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎么辦，我們現在應該知道怎么做能夠改善膽固醇高的癥狀了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中護理好自己的身體，控制好自己的飲食，一旦出現了膽固醇高的情況要盡早的治療。
