在生活中一些人總是會聽到身邊的人膽固醇偏高，或是自己出現了膽固醇高的情況，這種情況是普遍存在的問題，一旦出現了膽固醇高要怎么辦?引起人們膽固醇高的原因有很多，有疾病因素，還有飲食問題。膽固醇高的朋友在平時吃什么好?
一、膽固醇高的朋友需要控制自己的飲食，保持熱量均勻分配，要知道人體需要的熱量都是有規定的，大家一定不能攝入的太多，或是吃的比較少，不管是哪一種情況對我們的身體都有危害，所以大家應該要控制好對于食物的攝入。
二、平時患者需要經常吃些谷類，要注意粗細搭配。粗糧中大家需要經常吃玉米、莜面、燕麥等物質，不過也需要保持碳水化合物的供應量。多數人都非常喜歡吃大米和面粉等食物，但是經常吃谷類對人體比較好。
三、一旦出現了膽固醇高的情況，患者應該要經常吃一些豆類食物，主要是豆類食物當中含有的蛋白質比較豐富，并且利用率很高。以干豆計算，每天人們應該要攝入30g以上，或是吃豆腐干45g。這些物質能夠為身體提供蛋白質。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
第一，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。
第二，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血癥。
第三，年齡。隨著年齡的增長，身體對于保持膽固醇平衡的能力會下降，吸收膽固醇的能力會增強，而代謝能力會降低。
第四，飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。
