有助產婦健康瘦身的菌菇食譜

　　生完寶寶過后，很多愛美的媽咪們就忙著開始減肥的大工程。然而減肥藥、節食、劇烈運動對于身體還未完全康復的媽咪們來說是萬萬不可取的。小編建議各位媽咪們健康飲食、健康瘦身。菌菇類的食物營養豐富、脂肪含量低，是產后媽咪減肥的首選食物哦!

　　菌菇類食物的營養價值

　　1、卡路里：菌菇類食物的卡路里相當低，有的每100g僅含10-30卡，熱量比胡蘿卜還低。

　　2、膳食纖維：它們富含食物膳食纖維，就像一小塊海綿一樣，進入體內會吸收脂肪，活化腸道功能，不但能改善便秘問題，排出體內毒素和廢物，同時還能降低膽固醇，防止動脈硬化。

　　3、維生素B群：菌菇類食物富含維生素B群，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證運動質量。含有的豐富維生素B2能分解脂質，維持肌膚與粘膜的健康狀態，還能讓新陳代謝順利進行。

　　4、β-葡聚糖：活化免疫細胞，提高免疫力，同時也是一種吸水膨脹的物質，可以增加飽腹感。

　　菌菇類食物要這樣吃

　　1、替代肉類：菌菇低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。

　　2、煮鮮菇湯：用各式菇類煮成鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量。

　　瘦身纖體：金針菇

　　金針菇是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物，經常食用能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病。更被稱為“減肥菇”，是不可多得的天然的瘦身纖體師。

　　小編推薦食譜：金針菇豆腐湯

　　材料：金針菇100g，豆腐100g，油麥菜50g，油、蒜、鹽、芝麻油各適量。

　　做法

　　1、豆腐切丁、金針菇撕開、油麥菜切小段。

　　2、鍋里下少許油將蒜爆香。倒入金針菇略炒。