3、下豆腐丁，加入一碗水。
4、大火燒開再煮5分鐘。
5、倒入油麥菜，放鹽和芝麻油調味出鍋。
營養提示：豆腐是高礦物質和低脂肪的食品，能加快新陳代謝。除了金針菇外，豆腐也是很好的減肥食品。
增強代謝：平菇
平菇性味甘、溫，具有追風散寒、舒筋活絡的功效，經常食用對改善新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
小編推薦食譜：平菇蘿卜湯
材料：平菇150g，白蘿卜250g，油、鹽、姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、蘿卜去皮，洗凈，切成粗絲。平菇去雜質，洗凈。
2、鍋里油熱，放下姜絲、蘿卜絲煸炒。
3、待蘿卜有些發蔫，加適量水煮開。
4、放入平菇，煮8分鐘。
5、加入適量鹽、蔥花、香菜即可。
營養提示：每100g的平菇只有20卡的熱量;白蘿卜所含熱量較少、纖維素較多，吃后易產生飽脹感;除此之外，每100g的香菜只有31卡的熱量，又因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動。三者搭配食用，減肥效果倍佳。
瘦腿瘦腰：香菇
香菇富含蛋白質和粗纖維，可降低膽固醇，補充人體所缺少的鈣質，是瘦腰身的好幫手。
