3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，性味滋膩之品。所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，有跌打損傷，外傷史，多為氣滯血瘀之證型，應該對癥，活血行氣化瘀，結合外用敷藥理療，內服中藥等。
4、血瘀體質的人群
膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。
女性常見月經不調，一般是延后、經血血塊、顏色暗黑，下腹刺痛，月經點滴不盡，有些推至半個月，而且每次經前痛經的程度加重，女性們應積極調理為先。
5、脾虛者，即消化功能低下的人
脾虛的患者要少食用阿膠，主要是有食量少、大便糖稀、經常乏力、面色暗黃等癥狀的人，要少食用阿膠，雖然沒有規定脾虛患者不能食用阿膠，但是食用阿膠之后，會讓脾胃的功能下降，尤其是脾虛還有腹脹的人群更不能食用。如果一定要食用的話需要同時食用消食健脾等藥物。
材料：阿膠(好是東阿阿膠)兩塊、黃酒250ML、冰糖(按自己口味)、無核干紅棗弄碎、炒過的干核桃、炒過的黑芝麻、珍珠粉一小勺、其他可自選材料：枸杞，白芝麻，干果之類
先提前一個星期把阿膠砸碎用黃酒泡一個禮拜(放一個碗里蓋保鮮膜)
1，將泡好的阿膠和黃酒倒入大碗或深盤子里。
2，冰糖，棗，核桃，黑芝麻，珍珠粉之類的也放到容器里攪拌均勻。
3.大火上鍋蒸。記得鍋要留小縫用筷子支上或用黃瓜尾巴中間豎著切一刀別切斷，卡在鍋邊。
4，蒸1~2小時，不時開鍋攪拌。
5.保鮮膜鋪好在密封盒里，要保證四個邊都多出來露到盒子邊緣外。
5，把蒸好的阿膠糕放涼一點然后倒入盒子，密封放冰箱里，第二天之后就可以吃了。
結語：阿膠是一種很好的補品，能改善更年期的癥狀，還能美容養顏，是很多女性養生的一個很好的選擇。但是脾虛的人群一定要少吃阿膠，否則會產生不好的影響。阿膠我們可以在藥房買讓別人熬制，也可以買回來自己親手熬制。
