蜂蜜是很常見的一種滋補品，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，蜂蜜本身具有很多的功效，能夠促進心腦血管的功能，還可以保護肝臟，關于蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常美味，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　1、促進心腦與血管功能

　　蜂蜜能夠幫助人們心腦與血管的功效，它是一種天然的食物，營養含量豐富，常吃能夠有效的緩解心腦血管中的各種問題，蜂蜜主要作用于血液，所以在生活中多食用蜂蜜對我們的身體非常好，特別是對患有心腦血管疾病的人群來說。

　　2、保護肝臟

　　很多人應該不知道，蜂蜜能夠保護人們的肝臟，大家在平時如果經常吃蜂蜜，就可以有效的避免出現脂肪肝的癥狀，蜂蜜中的物質能夠保護肝臟，幫助肝細胞生長，它還可以促進潤腸通便，降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。

　　3、增強抵抗能力

　　經常吃蜂蜜能夠幫助人們有效的增強抵抗力，蜂蜜中的物質能夠提升人體的抵抗力，如果說人們在疲勞的時候飲用蜂蜜，就可以有效的緩解疲勞，幫助人們恢復精氣神，同時可以預防一些疾病的產生。所以說蜂蜜能夠幫助人補充體力。

　　4、治療皮膚傷害

　　蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。

　　5、其他功效

　　除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。

　　蜂蜜的吃法

　　1.與果汁混合食用

　　取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

　　2.金銀花蜂蜜水

　　用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　3.直接食用