菊花枸杞茶
在小編的心中,菊花與枸杞是絕配。菊花性偏寒,有去火、消炎的作用,但是長期飲用菊花茶,會造成機體的陰陽失調,引起消化不良、吸收營養的能力減弱等問題。所以,在泡制菊花茶時,放入一些枸杞,能夠中和菊花的寒氣,起到保護腸道的作用。
菊花茶的制作方法非常簡單,如果泡三至五朵菊花干,則可以配上七至八顆枸杞,用開水沖泡,大概十分鐘,一杯清香撲鼻的菊花枸杞茶就泡好了。
當然,如果覺得枸杞的甜味不足以掩蓋住菊花的苦味,可以適當的放上一兩顆冰糖攪拌。春天,小編建議菊花枸杞茶還是喝溫的,以免寒氣入體。但如果到了夏季,把泡制好的菊花枸杞茶放入冰箱冰鎮一下,清爽解渴,能對抗炎炎夏日所帶給我們的不適。
冰糖枸杞雪梨
對于愛吃甜食的吃貨們,冰糖雪梨是絕對不容錯過的選擇。冰糖的甜配上雪梨的酸,能夠很好的調動起我們的味蕾,促進我們的食欲,更重要的是,它對于我們的胃、腸道等器官具有很好的保養效果。
但是,冰糖雪梨同樣寒氣過重,不適合寒性體質的人群食用。所以,小編建議大家,在制作冰糖雪梨時,可以加入一些枸杞,中和其寒氣,而且,加入枸杞后,枸杞的甜味并不會掩蓋冰糖和雪梨的風味,反而可以增加湯汁的色彩,讓冰糖雪梨不但味道好,而且賣相好。
枸杞的產地不同,其營養價值也有差異,以寧夏、內蒙古、青海、新疆為主要生產地。但由于枸杞市場管理不規范,一些無良商販以次充好,將劣質的枸杞蒂染色賣給不明就里的消費者,損害小伙伴的利益。所以,小編為大家普及幾個小方法,幫助大家避免上當受騙
看顏色
枸杞的顏色以紅色為主,肉質飽滿有光澤。被染色的枸杞同樣也呈現鮮艷的紅色,但是肉質看上去干癟無光澤。所以,如果顏色過于鮮艷但肉質干癟,大體上可以判斷這是被染過色的。當然,用手粘上水搓揉枸杞表面,也可以識別。如果被色素染過,手上一定會沾有色素,如果沒有,則說明這是真的枸杞。
聞氣味
除了用染色劑染色,現在有些商販還會用硫磺將劣質枸杞熏蒸成色澤鮮艷、肉質飽滿的“優質品”。想要鑒別真假,小伙伴們可以抓一把捂在手心一會兒,因為熏蒸過的枸杞加熱后會產生一股刺鼻的嗆味,等到枸杞吸收了體溫后聞一聞,就可以知道枸杞是否被熏蒸過。
結語:美麗、健康是每個小伙伴的畢生追求。然而,不少滋補品價格昂貴,其營養成分也不是每個小伙伴的身體都能夠接受的,華而不實。作為中華醫藥瑰寶的枸杞,營養價值豐富,而且價格便宜,合適所有需要滋補的小伙伴。所以,不選貴的,只選對的,每天吃點枸杞,讓美麗與你同行。
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