枸杞是很常見的滋補品，因為它的營養比較豐富，多數人都非常喜歡，常吃枸杞能夠為身體帶來很多的功效，它能夠提高免疫力，還可以降低血脂。枸杞的吃法非常多，人們多數會用它煲湯，還會泡水飲用，枸杞有自己的禁忌，下面就詳細的介紹一下。
1、提高免疫力
枸杞曬干之后比較小，但是枸杞雖然個頭小，不過它的營養物質非常豐富，主要是因為在枸杞中含有一種叫做枸杞多糖的物質，枸杞多糖是一種水溶性多糖物質，它到了身體中，可以有效的增強人體的免疫能力，并且除了枸杞多糖之外，枸杞中還含有胡蘿卜素，它對人體也是非常好的。
2、抗衰老
要知道在枸杞中含有豐富的維生素E和枸杞多糖等物質，它們到了身體中，可以有效的清除人體內的自由基，能夠起到非常好的抗衰老效果，所以在生活中人們適當的吃一點枸杞能夠起到抗衰老的效果，女性朋友在生活中要多吃哦。
3、養肝益腎
枸杞是一種很有營養的物質，它能夠起到非常好的養肝益腎效果，我們知道枸杞味甘，性平，到了身體中有比較好的養肝益腎功效，枸杞中的物質，還可以保護并修復受到損傷的肝臟細胞，能夠起到非常好的滋補腎臟作用，所以食用枸杞有養肝益腎的功效。
4、降低血糖血脂
枸杞中含有的營養物質能夠幫助修復胰島細胞，從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養物質，從而減少血液中甘油三酯的含量，還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而起到降低血脂的功效。
5、養顏美容
枸杞中含有維生素E，維生素C，枸杞多糖等等物質，這些物質能夠起到減緩衰老的作用，維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養顏美容的功效。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發揮枸杞的養生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數量上好減半，否則容易滋補過度，出現“上火”現象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
