銀耳是很多女性朋友都經常吃的一種東西，銀耳的作用是什么?如果你很少吃這種食物，那么對于它可能就沒有那么的了解。銀耳的做法有哪些?除了煮成銀耳紅棗湯之外，還能做換成不少別的美食哦!如果你想了解就請看下文吧!
銀耳的作用
補鈣
吃銀耳能夠補鈣，因為銀耳中含有不少的鈣質，而且維生素D的含量也很豐富。補充鈣的同時補充維生素D，能鈣質更好的吸收。如果檢查出來自己有缺鈣的問題，那么可以在平時多吃一些高鈣的食物，這樣缺鈣的問題就會得到緩解了。
美容
銀耳的美容效果也是很好的，銀耳中有很多的膠質成分，它們能夠讓皮膚變得更加有彈性，補充膠原蛋白，讓皮膚得到新生。所以說想要自己的皮膚變得更好，就應該常吃一些銀耳，現在有很多的護膚品里面也會添加銀耳哦。
減肥
銀耳中的膳食纖維含量比較高，所以說吃了之后還具有減肥的效果。有的人平時排便不通暢，存在嚴重的便秘問題，于是大量的脂肪等物質都在體內堆積了下來。改善便秘的問題，可以讓人慢慢的變瘦，感興趣的朋友可以試試看。
養胃
銀耳的養胃效果也是相當不錯的，因為它屬于一種很溫和的食物，對于人體不會產生什么刺激，所以腸胃功能差的人，應該常吃。在吃之前一定要注意泡發好，熬的時候可以多煮一會兒，這樣更加容易吸收和消化，希望大家要記住。
抗氧化
吃銀耳還具有抗氧化的效果，因為銀耳里面含有不少的銀耳多糖，而多糖類的成分都是可以延緩氧化的速度的。不少人都發現自己隨著時間的流失，變得皮膚更加松弛，身體的各個功能也有所退化了，在這個時候如果能做好抗氧化的工作很有意義。
排毒養肝
醫學上研究表明銀耳能幫助人體有效的排除肝臟中的毒素，能有效的保護人體的肝臟系統，所以多抽煙的人可以多吃一些銀耳。
