6、調經養顏

　　取葛根100克，淮山50克，豬小排250克，生姜2片。先將葛根、淮山洗凈，豬小排洗凈，斬件，入沸水中氽1分鐘，撈出沖凈;然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1個小時，調入適量食鹽，即可食用。

　　九、葛根延緩衰老的功效

　　多吃點葛根能養護卵巢

　　葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的根，別名甜葛、甘葛等，多生長在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。葛根還有“女性的保護神”的美譽。

　　葛根中所含的葛根素，對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環系統的血流，滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具意義。

　　葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發現的植物中，含量和活性高的植物雌激素樣物質。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用;對卵巢有特定的活性作用。

　　卵巢是女性的生殖器官，卵巢直接關系一個女人的生育、三圍、皮膚狀況等等。保養卵巢對女性來說非常重要，卵巢的好壞不僅影響到女性的衰老，更決定著女性的生育能力。

　　女性養護卵巢，應該從管理膳食開始，不要亂補激素類藥物或保健品，不當的激素補充和不良保健，會導致卵巢的過度刺激。還要避免吃太多油炸、冰冷和刺激性的食物，少喝碳酸飲料。

　　那么，我們又應該如何飲食，才是對卵巢好的呢?

　　多補維生素和微量元素

　　葉酸 常吃富含葉酸食物的女性，患上卵巢癌的幾率比少吃葉酸食物的女性降低74%，多補充葉酸，不僅可以減少患病幾率，還可以保養卵巢。

　　維生素C+E 維C和維E不僅可以保養卵巢，而且還對人體起到抗衰老、保持年輕狀態的功效。每天服用90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，就會使罹患卵巢癌的幾率減少50%。

　　鐵月經期間，經血會帶走身體中大量鐵元素，而鐵能為卵子提供充足養分。因此月經期間多吃菠菜、動物內臟等高鐵食品，才能對卵巢起到保養作用，讓卵子更健康。

　　植物雌激素 豆腐、豆漿含大量植物蛋白，可以增加雌激素，對保養子宮和卵巢有很好的療效。不過，煎豆腐含不飽和脂肪酸，會破壞植物蛋白活性，讓健康減分，而過量的植物蛋白會給腎臟帶來負擔。