葛根是一種很好的藥材，在生活中并不是很常見，所以很多人不了解葛根，你們葛根的功效和作用有哪些?葛根有很多中吃法，葛根粉的吃法哪幾種呢?有人說長期吃葛根也會有副作用，那么葛根粉的副作用有什么?
1、預防緩解麻疹
葛根是一種很好的中藥材，中醫認為葛根解表透熱，所以平時出現麻疹之后，或者是出現疹出不暢的時候都可以用葛根來泡水喝，能很快的清除體內的毒素，讓那個麻疹很快的發出來，這樣就能防止患者發燒，也能讓患者的病情恢復的更快，所以葛根能預防和緩解麻疹。
2、生津止渴
平時人們適量服用葛根以后能促進唾液分泌，而唾液中又含有多種對人類身體有益的成分，這種物質可以緩解口腔干燥，也能促進其他消化液產生，能在生姜止咳的同時，提高人體的消化功能。
3、健脾止瀉
葛根是一種可以入脾經的中藥材，人們服用以后能調理脾胃，也能緩解脾虛，平時人們因脾胃虛弱，出現腹痛腹瀉時及時服用一些葛根，就能讓癥狀很快好轉，而且平時把葛根當保健食材食用，對提高人類脾胃功能還有很大好處。
4、美容養顏
美容養顏也是葛根的重要功效之一，這種中藥材不但能淡斑美白，還能增強人類皮膚的抗氧化能力，能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，而且能清除身體內積存的自由基，能在美容養顏的同時延緩多種衰老癥狀發生。
葛根粉的吃法
1、沸水沖泡
葛根粉用沸水沖泡以后食用是它簡單常用的使用方法，平時可以取適量的葛根粉放在杯子中，直接沖入沸水，在沖沸水的過程中，要用勺子不斷攪拌，這樣可以防止葛根粉結塊，而且能把它沖沖，晶瑩透明的膏狀，沖好以后等溫度適宜直接食用就可以。
2、用鍋煮制
葛根不僅可以用開水泡，還能放進鍋里煮著吃。在鍋里放入適量的水，然后把葛根粉放入鍋中，直到所有的葛根粉都化開，這時候再打開或，用火煮幾分鐘，要注意的是用小火，如果喜歡吃甜的朋友，可以加入適量的白糖，喜歡吃咸就加點食鹽，調勻之后用碗盛出來就能吃了。
