(3)湯鍋中加水約1500ML,放入牛肉,煮沸后加進藥袋;
(4)加入姜片、大棗,繼續煮30分鐘;
(5)改用小火燉2小時,至牛肉熟透,調味即可。
黃芪雞湯
原料:黃芪10克、土雞500克、紅棗10個、蓮子10克、枸杞5克。
做法
(1)將土雞洗凈斬塊,準備好藥材,姜去皮。
(2)雞塊冷水下鍋,放入白酒焯水,撈起來再沖洗一遍。
(3)將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中,倒入清水燉一個小時。
(4)轉砂鍋,放入紅棗煮二十分鐘,再放入枸杞煮十分鐘,后加入花生油。
1、容易上火之人
內火旺盛之人是不能夠進食黃芪的,因為黃芪屬于滋補的藥材,內火旺盛之人服用黃芪,無疑等于火上澆油,加重本來就有的問題,這類人可以服用些清熱降火的藥材,但是千萬不要用黃芪來補益身體。
2、感冒發燒者
對于感冒發燒者,應避免在高燒時服用黃芪,因為感冒發燒多是因為身體受外來邪氣侵襲,而黃芪為補氣養血藥物,滋膩斂邪,會加重發燒,還可能引起上火癥狀。
3、肺結核
對于肺結核患者來說,應避免吃黃芪,因為黃芪易致上火,肺結核患者進食后容易出現口干舌燥,嚴重的還會導致咳嗽或咳血,加重肺結核病情。
4、孕婦
黃芪有有益氣、升提、固澀的功效,孕婦進食過多容易引起難產、過期妊娠等后果。
結語:黃芪在藥物中的應用比較廣泛,很多中成藥物中都含有黃芪,黃芪可以幫助保護心血管,并且對預防腫瘤有一定作用。但是容易上火和處在感冒階段的人群,就不要服用黃芪了,否則會導致感冒和上火癥狀加重。