百合一直以來都是大家認為非常好的滋補品，也是很常見的一種中藥，不過很多人對百合的了解不多，吃百合的好處有哪些嗎?百合的吃法有很多，除了當做藥物，經常會被人們煲湯和熬粥。藥物基本都有禁忌，百合的禁忌有什么?

　　百合的好處

　　潤肺止咳

　　百合本身甘涼清潤，食用后能起到止咳的效果，主要是百合中的物質，可以清肺潤燥止咳，有比較好的清心安神定驚作用，如果大家因為肺陰虛引起了燥熱咳嗽的癥狀，是可以通過食用百合改善癥狀的。

　　補中益氣

　　一些人在生活中總是有感覺自己的呼吸微弱、舌干口苦，也會存在食欲不振的癥狀，這樣會讓大家一直處在萎靡狀態(tài)中，這些都是中氣不足的表現，如果大家能適當的吃百合，就能很好的改善不適的癥狀。

　　防癌抗癌

　　在百合中存在多種生物堿，這些物質對白細胞減少癥有一定的效果，它還可以升高血細胞，一些人在治療疾病的時候，會用到化療及放射性治療，這些細胞就會減少，此時服用百合能很好的改善這個情況。

　　潤腸通便

　　百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經常食用可不藥而通，效果甚為明顯。

　　美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　補陰退熱

　　有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。

　　寧心安神

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　百合的吃法

　　百合蓮子銀耳羹

　　原料：銀耳3朵、蓮子20g、干百合20g

　　輔料：冰糖100g、枸杞10g、清水適量

　　(1)先用溫水將銀耳泡發(fā)半個小時，之后剪掉銀耳的根部并將其清洗干凈，然后把銀耳撕成小片;